PASSAGE À L’ÂGE ADULTE : Rites en Tanzanie, Éthiopie et Kenya
Le passage de l’âge enfant vers l’âge adulte est un moment important…
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Recette éthiopienne : DORO WAT
Le doro wat est un plat très épicé, fait à base de…
Les indigènes d’Éthiopie en danger
Classée au patrimoine de l’Unesco depuis 1980, la basse vallée de l’Omo,…
INGERA, la galette éthiopienne
L’injera est un fondamental de la cuisine éthiopienne et érythréenne. Cette crêpe…
LES JUIFS D’AFRIQUE
A la différence des Falashas d’Ethiopie (Roots n°) , ces communautés, parsemées…
MOKA AVANCEO, de l’Ethiopie aux senteurs d’Amérique du Sud
Contrôle d’identité ? Je m’appelle Jean-Pierre Ursule, natif de la Guadeloupe en…
MÉNÉLIK, le temple de la gastronomie éthiopienne
Fils de la Reine de Saba et du roi Salomon, Ménélik est…
SURMAS : La tribu des ornements labiaux
Les Surma, ou Suri sont environ vingt-mille et peuple le sud-ouest de…
SHAMAMANE : Expédition au coeur de la « Terre promise » d’Afrique
La fabuleuse histoire du retour des fils d’esclaves, transportés depuis plus de…
