LAURY SELBONNE : Fondateur de RHUM&KO

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Laury Selbonne, j’ai 30 ans, je…

STEPHIE GUITTEAUD : Fondatrice de la Kreol Bowl

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Stephie Guitteaud, 34 ans, je suis…

DIDISA JAMES : Fondatrice de Saveur des Nations

Si vous cherchez « LA » spécialiste du vin d’honneur, me voici…

NERRY LIANZA : Surdoué de l’Afro-Fusion

On mange avec les yeux ! Contrôle d’identité, s’il vous plaît ?…

KEVIN NGOUÉ : Le spécialiste des sushis

Dans la cuisine japonaise, c’est le calme, la concentration, notamment dans le…

TIFFANY KALEMA : Fondatrice de l’Afrodisiac Restaurant

Des saveurs d’Afrique Centrale et d’Afrique de l’Ouest, des 2 Congo au…

JUS DE BISSAP : La recette

“Foléré” au Cameroun, “boisson des Pharaons” en Egypte, “Da bilenni“ en Côte…

DOLO : La bière « calebassée »

La bière est la première boisson alcoolisée consommée en Afrique. Qu’elle soit…

Dans la cuisine de… SOKNA TASTE.OF.SUN

« Un mélange de ma double culture : une note de Sénégal et…

CALDOU : La recette made in Casamance

Le caldou ou kaldou est un plat originaire de la région de…