JOHANNA SANSANO : Du soleil dans l’assiette

“ Je peux tout aussi bien concocter un plat malaisien, russe ou…

BAMILÉKÉ LOUNGE : Une table africaine… au coeur des Caraïbes !

“ Proposer à la clientèle locale et touristique des saveurs issues du…

FÉROCE D’AVOCAT : Les recettes de Johanna

Préparation 1. Dessalez la morue dans un saladier d’eau pendant une nuit….

STEPHIE GUITTEAUD : Fondatrice de la Kreol Bowl

“ Un poke aux saveurs de la Caraïbe. Healthy et gourmand, tout…

KADER JAWNEH : Fondateur de l’Union des Métiers de Bouches Africains

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Kader Jawneh, 37 ans, d’origine sénégalaise…

GNOCCHIS DE PATATE DOUCE : Les recettes de Johanna

Ingrédients pour 3 personnes : * Patate douce à chair orange :…

DOMBRÉS CREVETTES : Les recettes de Johanna

INGRÉDIENTS (4 personnes) : Crevettes grises crues : 600 g * Oignon…

CHEFFE LAYTAH : Le Panafricanisme dans l’assiette

“ La magie est dans le creux de mes mains ” Contrôle…

ALI’SUN TRAITEUR : Le soleil dans l’assiette

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Je suis Alison Manioc, je suis…

SAMI FOOD : Le Food Trotter Parisien

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? SamiFood, d’origine ivoirienne, j’ai 28 ans…