Dans la cuisine de… JULIE KASSA MAPSI

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Bonjour, je m’appelle Julie Kassa Mapsi,…

Recette : RAGOÛT AUX CREVETTES

Liste des ingrédients (2 personnes) • 300 g de crevettes • 4…

AFRICAN LOUNGE : Joyau de la gastronomie

Rencontre avec Amy Bello, la fondatrice nigérienne de l’un des restaurants africains…

DOLO : La bière « calebassée »

La bière est la première boisson alcoolisée consommée en Afrique. Qu’elle soit…

CALDOU : La recette made in Casamance

Le caldou ou kaldou est un plat originaire de la région de…

SEYBA MACALOU : Fondateur de Mama Africa

« C’est un voyage culinaire entre le Sénégal, la Côte d’Ivoire, le Mali,…

SOUPOU KANDJA : Par amour et du goût… Et du gombo !

C’est sans doute l’un des plats favoris des Sénégalais, après le thieboudienne….

O’ZALMADI : Le n°1 du Val d’Oise

C’est avec un plaisir immense que je vous conte mon passage au…

P’TIT GEORGES : Les meilleurs poissons du Sénégal

Contrôle d’identité, s’il vous plaît ? Georges William Turpin, mais on m’appelle…

SAKA-SAKA & LÉGUMES : Le régime miracle post-maternité

Après un accouchement, les petits kilos en trop deviennent comme qui dirait…