PEPPER SOUP, made in Naija

Nous avons tous eu à consommer une soupe au poulet, une soupe…

LE FOUFOUMIX, révolution en cuisine !

Un nouvel appareil d’électroménager va s’installer dans vos cuisines, le foufoumix !…

Dans la cuisine de… AHAMADA BINALI

Contrôle d’identité, s’il vous plait ? Binali Ahamada, d’origine comorienne. Chef cuisinier…

LE POULET DG : Recette & Tradition

Pour la petite histoire… Avant de vous livrer la recette et de…

LA RIZIÈRE fait peau neuve

Contrôle d’identité, s’il vous plait ? Youssouph Diémé, 36 ans, d’origine sénégalaise…

INGERA, la galette éthiopienne

L’injera est un fondamental de la cuisine éthiopienne et érythréenne. Cette crêpe…

ROOIBOS : Le thé made in Afrique du sud

QU’EST-CE QUE LE ROOIBOS ? Le terme « rooibos » provient de…

BLACK SPOON : La “street food” africaine

Les modes de consommation évoluent : les Français consacrent de moins en…

DÉGUÉ / THIAKRY : Un dessert made in africa

Le thiakry (appellation au Sénégal) ou déguê (appellation en Côte d’Ivoire, en…

MKATRA FLEUR : Recette Comorienne

Plusieurs appellations en comorien: “Fleur”, “Mkatra fleur”, “Cash-cash” ou bien “Bonbon cravate”…