INGERA, la galette éthiopienne
L’injera est un fondamental de la cuisine éthiopienne et érythréenne. Cette crêpe…
Michael Kamdem
ROOIBOS : Le thé made in Afrique du sud
QU’EST-CE QUE LE ROOIBOS ? Le terme « rooibos » provient de…
AFRO TURCS : D’Afrique à L’empire Ottoman
La plupart d’entre eux sont des descendants d’es- claves ramenés en Turquie…
SCARIFICATIONS, un rituel qui se perd en Afrique
Très vieille tradition datant au moins du XVIIIème siècle, la scarification (haabré…
LES JUIFS D’AFRIQUE
A la différence des Falashas d’Ethiopie (Roots n°) , ces communautés, parsemées…
LES COULIES
« L’immigration consomme presque autant de créatures humaines que l’esclavage » :…
ASHANTI : Un peuple conquérant
L’empire Ashanti s’étend du VIIème au XIXème siècle dans un territoire correspondant…
HARRIET TUBMAN, “La Moïse noire”
Moïse avait conduit les Hébreux hors d’Egypte, Araminta «Minty» Ross, connue sous…
LES KABYÈS : Au pays des tailleurs de pierres
Ils taillent la pierre à la manière de leurs ancêtres au point…
AFONSO Ier de Kongo : L’apôtre du Congo
Son engagement en faveur de la diffusion du savoir scientifique européen mais…
