JUS DE BISSAP : La recette

“Foléré” au Cameroun, “boisson des Pharaons” en Egypte, “Da bilenni“ en Côte…

CALDOU : La recette made in Casamance

Le caldou ou kaldou est un plat originaire de la région de…

SOUPOU KANDJA : Par amour et du goût… Et du gombo !

C’est sans doute l’un des plats favoris des Sénégalais, après le thieboudienne….

MATETÉ DE CRABES : Plus besoin d’attendre Pâques !

Le matété de crabe est une recette traditionnelle préparée lors des fêtes…

CHOCOLAT MARTINIQUAIS : La recette #972

Le chocolat martiniquais ou chocolat de communion, souvent accompagné d’un pain au beurre, comme…

SAKA-SAKA DE BRAZZA

500 grammes de feuilles de manioc pilées (saka saka, ou pondu). Vous…

Recette kinoise : LIBOKE YA MALANGWA

POUR LA PETITE HISTOIRE Les habitudes alimentaires de la République Démocratique du…

Recette brazzavilloise : MOUSSE AU BEURRE DE CACAHUÈTE

196 flavors est un blog de cuisine du monde et d’histoire culinaire…

LA PAPAYE sous toutes ses formes

Qu’est ce que la papaye ? Fruit du papayer, elle renferme de…

L’AFRIQUE EST DANS LA SAUCE #237

Mais quelle est cette sauce magique dont les Camerounais raffolent depuis le…