L’AFRIQUE EST DANS LA SAUCE #237

Mais quelle est cette sauce magique dont les Camerounais raffolent depuis le…

CASSAVE : La recette #971

La cassave est formée à partir du manioc qui est un tubercule…

POISSON SAUCE NJANSAN : Recette #237

Le njansan est une épice très courante qui pousse partout sur le…

RAGOÛT DE DINDE AUX CHAMPIGNONS ET À LA CRÈME : un repas 100% South side

Pour le plat principal, j’avais choisi de faire un plat assez traditionnel…

CORNBREAD PIMENTÉ AU FROMAGE : un repas 100% South side

CORNBREAD PIMENTÉ AU FROMAGE Ingrédients (pour une dizaine de personnes) : –…

BISCUITS À LA PATATE DOUCE : un repas 100% South side

Des petits biscuits à la patate douce et aux épices pour donner…

BOKIT : Histoire d’un sandwich de légende

Le bokit est un incontournable sandwich guadeloupéen qui a comme particularité d’être…

BEIGNETS/HARICOTS : Le duo gagnant

Pour les beignets : – 500 gr de farine de blé –…

Recette éthiopienne : DORO WAT

Le doro wat est un plat très épicé, fait à base de…

RECETTE CONGOLAISE : POULET MOAMBÉ

Encore appelée sauce graine en Afrique de l’Ouest, la sauce à l’huile…